- 4 Kycklingfiléer
- 1 Gul lök
- 3 Vitlöksklyftor
- Citrongräs
- Wokgrönsaker
- Olja
- 3 msk grön currypasta
- 1 Burk kokosmjölk
- 2 msk fisksås
- 1 msk ostronsås
- 2 tsk socker
- 2 msk vinäger
- juice av pressad lime
Så här gör du:
- Strimla kycklingen grovt
- Skala lök och vitlök.
- Finhacka löken, vitlöken och citrongräset (Hacka lite på citrongräset innan. Det gör att smaken mer kommer fram.)
- Bryn currypastan i olja i någon minut och tillsätt sedan kycklingstrimlorna.
- Tillsätt lök, vitlök, citrongräs, och wokgrönsaker och låt det fräsa en stund.
- Tillsätt kokosmjölk, fisksås, ostronsås, socker och vinäger.
- Låt koka i 5-10 minuter.
- Smaka av med lime.
Bild:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar